Archivo mensual: abril 2012

Intenso mes de abril con descorches interesantes tanto en blancos como en tintos. Respecto a los primeros, fue preciosa una sesión que hicimos en la Vinoteca La Fisna madrileña con los vinos de Patrick Piuze en Chablis y referentes a … Seguir leyendo →

Nos presentamos en Ladoix-Serrigny y lo primero que nos encontramos es un precioso librito específico para este evento en el que viene un mapa de la colina de Corton y Corton-Charlemagne, todos los productores como los anteriores pero además con … Seguir leyendo →

Acudimos a la Comédie du Vin en Beaune para probar vinos de supuestos jóvenes talentos y empezamos por los deliciosos Santenay de Château de la Cree, especialmente sus blancos del 2010 ofrecen un buen disfrute. Lo mismo sucede con los … Seguir leyendo →

Afrontábamos nuestro último día en Les Grand Jours con una primera decisión: no podíamos acudir a todos los eventos y había que descartar uno. Decidimos, visto el plantel expositor, que este año no iríamos al referente a Chassagne-Montrachet, Maranges, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin … Seguir leyendo →

Este tercer día se centró totalmente en acudir en la Tonnellerie de Mercurey para poder probar vinos de esos pueblos que comprenden esta parte de Borgoña (Givry, Mercurey, Montagny, Rully, etc). Fue el día menos vínico de todos ya que … Seguir leyendo →

Llegábamos al final del segundo día y nos esperaban más de cien productores de esta zona del sur de Borgoña. Evidentemente no probé todos porque entonces hubiera tenido que salir en ambulancia pero algunas cosas curiosas sí tuve la oportunidad … Seguir leyendo →

Tal y como les comentaba, bajo este nombre se agrupan los productores de toda esa zona del norte de Beaune que tan excelentes vinos están haciendo últimamente. Era una buena oportunidad para ir probando diferentes opciones y empezamos con los … Seguir leyendo →

Llegábamos a esta zona para probar vinos de Beaune y zonas cercanas que no se agrupaban bajo «Quinté Sens» (luego explicaré a qué hace referencia este término) y la verdad es que fue interesante poder encontrarse con los Clos des … Seguir leyendo →