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Las últimas noticias no son muy buenas en pueblos como Pommard, Volnay o Savigny-les-Beaune. He aquí algunas imágenes: http://www.bienpublic.com/actualite/2013/07/24/pommard-volnay-meursault-les-vignes-de-beaune-dans-un-etat-catastrophique-apres-la-grele http://www.bienpublic.com/edition-de-beaune/2013/07/24/pommard-et-savigny-les-beaune-les-photos-impressionnantes-des-degats-dans-les-vignes En esta zona no están teniendo especial suerte con el tiempo en las últimas añadas. Veremos qué sucede ante las … Seguir leyendo →

Una vez que he acabado de contar mis impresiones acerca de las últimas añadas de los Domaines con los que trabajamos y antes de seguir con el recorrido sobre bodegas de Morey-Saint-Denis quee staba haciendo (la próxima parada será acerca … Seguir leyendo →

El siguiente punto de nuestro viaje era Chassagne-Montrachet. Nos esperaba Michel Coutoux, yerno de Michel Niellon y responsable ahora mismo de la vinificación en la bodega aunque el «jefe» siempre supervisa todo el proceso. Encontré a Monsieur Coutoux bastante satisfecho … Seguir leyendo →

Empezamos estas pistas con un excelente Roulot Bourgogne Blanc 2005. No he sido yo muy amigo de esta añada en vinos blancos pero desde luego esta botella estaba francamente buena. Con gran viveza, longitud, con caracteres primarios todavía en su … Seguir leyendo →

Habíamos abandonado Auxey-Duresses satisfechos con los vinos de Lafouge y tras un breve descanso para comer nos dirigimos a la Côte de Nuits. Nos esperaba un hombre tranquilo en Chambolle-Musigny: François Bertheau. Pasear por los viñedos de este pueblo siempre … Seguir leyendo →

La biblioteca borgoñona puede ser muy amplia y extensa en función del interés particular de cada persona. Libros de viñedos, de bodegas, gastronómicos, de orígenes religiosos, turísticos y ociosos de la región, etc. pueden ir apareciendo en las estanterías de … Seguir leyendo →

Esas fueron las palabras han dado título a esta entrada y que un ilustre viticultor y bodeguero de Gevrey-Chambertin me decía hace poco por teléfono a la hora de valorar la añada 2012 hasta el momento. Heladas, lluvia, granizo…y ahora … Seguir leyendo →

Es un verdadero placer poder incorporar a los vinos de la familia Lafouge en nuestro catálogo. Les dejo aquí algo de información: https://borgovinsl.wordpress.com/contacto/ Un saludo

No sé si habrán leído o escuchado un escándalo que se ha producido recientemente en Borgoña y que afecta a la gigantesca casa Labouré-Roi. Excesos de botellas, falsificaciones varias poniendo, en teoría, etiquetas de unas apelaciones en vinos que no … Seguir leyendo →

Del próximo 25 al 29 de Junio se va a celebrar en Borgoña y Champagne un importante Congreso en el que se darán cita diferentes expertos de los diversos «terroirs» mundiales dedicados al cultivo de la viña. Les dejo aquí … Seguir leyendo →