Archivo mensual: enero 2012

Pistas borgoñonas XVI

Publicado el 31/01/2012 por borgovinsl

¿Se acuerdan que les hablé de Bruno Clair? Una vez más excelente el trabajo de este Domaine con el Vosne-Romanée Champs-Perdrix 2007. Un estupendo Village accesible, limpio, muy sutil y elegante, especiado tipo Vosne y que hizo las delicias de … Seguir leyendo →

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Probando los Puligny-Montrachet de Paul Pernot en su añada 2010

Publicado el 17/01/2012 por borgovinsl

Nos reuníamos unos cuantos buenos aficionados a esto de la Borgoña hace unos días para descorchar los vinos que Paul Pernot ha elaborado en Puligny-Montrachet en la añada 2010. La reunión era en La Fisna  (www.lafisna.com) y puntuales como buenos … Seguir leyendo →

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Les Grands Jours 2012

Publicado el 10/01/2012 por borgovinsl

En el mundo hay muchas ferias vínicas pero para los amantes de Borgoña una de las principales es la cita que se conoce como «Les Grands Jours». http://www.grands-jours-bourgogne.fr/ Supone una buena oportunidad para probar un montón de vinos y conocer … Seguir leyendo →

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Pistas borgoñonas XV

Publicado el 01/01/2012 por borgovinsl

Terminamos este año con ganas de renovar la ilusión en el 2012 hacia esta zona que tanto nos apasiona. El último viaje realizado allí en Noviembre ha vuelto a regenerarnos y sigo estando convencido que Borgoña es una zona en … Seguir leyendo →

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