Archivo mensual: febrero 2011

Pistas borgoñonas V

Publicado el 26/02/2011 por borgovinsl

Bastantes vinos se han degustado en las últimas semanas para poder ir tomando perspectiva de las cosas en diferentes aspectos. Y la verdad es que en general el nivel ha sido algo más que aceptable. Las primeras botellas nos llevan … Seguir leyendo →

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Marzo 2011: 50ª venta de vinos Hospices de Nuits-Saint-Georges

Publicado el 20/02/2011 por borgovinsl

Como suele ser habitual cada año, la salida del invierno se celebra en Nuits-Saint-Georges con una venta de vinos de la zona y ello marca el primer evento del año en esta parte de Borgoña. Este año se celebrará los … Seguir leyendo →

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Un paseo por Fixin (II)

Publicado el 13/02/2011 por borgovinsl

 Siguiendo por esta Comuna de la Côte de Nuits, hay que decir que no existen en ella Grand Cru y que tampoco el número de parcelas clasificadas como Premier Cru es elevado ya que realmente sólo existen ocho y no … Seguir leyendo →

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Homogeneidad

Publicado el 06/02/2011 por borgovinsl

Antes de continuar paseando por Fixin sí me gustaría hacer un breve comentario acerca de algunos vinos probados en los últimos meses. Volvía del último viaje de Borgoña con una doble sensación. Por un lado la de haber probado una … Seguir leyendo →

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