Archivo mensual: diciembre 2010

Un paseo por Marsannay-la-Côte (I)

Publicado el 29/12/2010 por borgovinsl

Tal y como les dije pegando a Dijon (a unos 8 km.) está esta pequeña villa que forma realmente el inicio vitícola (junto a Chenôve y Couchey) por el norte de la Côte D´Or y por ello también de la Côte … Seguir leyendo →

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Felices Fiestas

Publicado el 24/12/2010 por borgovinsl

Desde este mini espacio queríamos desearos una Feliz Nochebuena y Navidad a tod@s en compañia de familiares y amigos. No os vamos a decir que descorchéis un Borgoña aunque puede ser una buena opción :-). A la vuelta de Navidad intentaremos dar … Seguir leyendo →

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Un paseo por Dijon

Publicado el 19/12/2010 por borgovinsl

Por empezar por algún sitio nos vamos a adentrar en la ciudad más grande que hay en la Côte D´Or y que supone su entrada por el norte: Dijon. Es la capital de Borgoña, con unos 151.000 habitantes y con … Seguir leyendo →

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Recorridos

Publicado el 13/12/2010 por borgovinsl

Hemos visto en los comienzos de este blog una visión general de Borgoña y sus diferentes zonas (Yonne, Côte D´Or, Macon y Nevers) pero como ya les adelanté, iremos entrando en mayor profundidad en algunas de ellas por su interés … Seguir leyendo →

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Complejidad en la propiedad de la tierra en Borgoña

Publicado el 08/12/2010 por borgovinsl

Como creo que ya he comentado en este espacio Borgoña es realmente compleja y su estructura parece a un puzle en donde las parcelas pueden ser compartidas por múltiples propietarios como ya dije. Es decir, el concepto de parcela que … Seguir leyendo →

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Pistas vínicas borgoñonas III

Publicado el 02/12/2010 por borgovinsl

Noviembre ha sido un mes tremendamente intenso en cuanto a vinos de Borgoña probados. Excursiones por Chablis, Meursault, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Volnay, etc. han deparado momentos realmente inolvidables en forma de botella vínica. Sería justo empezar por una noche. Sí, una … Seguir leyendo →

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