Conclusiones finales de Les Grand Jours 2012

Tras este recorrido que hemos hecho en las últimas entradas por todos los eventos a los que pude acudir en Les Grand Jours sí me gustaría comentar una conclusiones generales al respecto y ver si están o no de acuerdo:

1) Magnífica organización. Hace falta poca parafernalia para organizar un gran evento si se hace con interés y profesionalidad. Debemos aprender.

2) Cuestión cultural: el vino metido en la cultura societaria de la zona. Imprescindible para vender esa imagen de marca global.

3) Creo que en Borgoña, en general, últimamente se están haciendo los mejores vinos de su historia. Las bodegas se han puesto las pilas en la viña, en la bodega y en el aspecto comercial de mostrarlo al mundo. Bien.

4) 2009 en general una añada con una Pinot Noir más frutal, 2010 con una Pinot Noir más terrosa.

5) Deberíamos poner un Stop a los japoneses, chinos, y demás 😉

6) La Chardonnay dicen que es una uva mediocre. Pues, oiga, da grandes vinos. Conciencia en cuanto a la posible oxidación prematura.

7) Borgoña: Inabarcable, interesante, divertida, un paraíso.

Volveremos con algún perfil de Domaine de Gevrey-Chambertin que nos dejamos en el tintero.

Un saludo

 

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2 respuestas a Conclusiones finales de Les Grand Jours 2012

  1. elbaranda dijo:

    Excelente recorrido con el que he disfrutado, algo “seco” por mi parte que habrá que ir corrigiendo ;).

  2. borgovinsl dijo:

    Eso tiene solución 😉

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