Pistas borgoñonas XXVII

No voy a darles muchas Pistas borgoñonas porque no ha sido este mes muy agraciado en cuanto a botellas bebidas. En algunos casos el exceso del tratamiento con la barrica ha escondido la identidad del vino y eso ha hecho que algunas botellas descorchadas no hayan sido muy disfrutables. Pero algunos de mis productores favoritos sí han ofrecido botellas memorables.

Especialmente intenso ha sido lo anterior en vinos tintos de la comuna de Vosne-Romanée. Productores como Meo Camuzet, Rouget, Liger Belair, etc. creo que deberían bajar un poco el pistón en el tema maderístico…

Empezamos con un Jacques Carillon Puligny-Montrachet 2010 soberbio. Apretado, rocoso, mineral. Parece que la escisión que se ha producido en el Domaine no ha afectado mucho a la alta calidad que siempre tienen estos vinos. Muy rico.

2012-03-23-003¡Qué decir del Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1erCru “Clos de Porrets St-Georges” 2002! Un bebé muy austero, potente y con raza. Me encanta Gouges, su estilo, su profundidad vínica, su evolución. Muy bueno.

Muy rústico aunque también con cierta golosidad estaba el Joseph Roty Bourgogne Rouge 2009. Un vino disfrutable pero que no muestra la raza de su hermano del 2008.

No iba a poner el Louis Latour Vosne-Romanée 1erCru “Petit Monts” 2006 pero lo haré aunque me hierva la sangre. Tengo aprecio a vinos de este buen viñedo de Vosne (especialmente al que hace Veronique Drouhin) y entonces, habiendo probado este de Latour, me pregunto ¿cómo se puede hacer algo tan nefasto? Lo pongo como ejemplo de lo que no es una buena Pinot de la zona. Colorazo, tanino intenso, nariz llena de vainilla, amargoso en el postgusto…en fin, lo opuesto.

Un saludo

 

 

 

 

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