Pommard: ¿dos Grand Cru?

Salía hace poco la noticia acerca de que en Pommard reclamaban la elevación de status de sus dos mejores parcelas.

Pueden ver la noticia aqui:

http://www.decanter.com/news/wine-news/529216/pommard-asks-inao-to-create-first-grand-crus

 http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=10&vs_fecha=201108&vs_noticia=1314288014

Me preguntaron algunas personas qué opinaba sobre ello y trataré de responderlo de la mejor manera posible. Por un lado hay que tener en cuenta el éxito comercial de Borgoña a día de hoy ya que esta sugerencia no hubiera tenido sentido si el mercado no fuera tan benévolo con los vinos de esta región hoy en día y por ello la sugerencia puede ser entendible más allá de la calidad de las parcelas.

Pero claro, objetivamente debería supervisarse todo. ¿No deberían ser también entonces tenidos en cuenta como un Grand Cru los viñedos de Clos-Saint-Jacques, Les Amoureuses, Les Saint-Georges, Perrières o Clos des Chênes? Y a la inversa…¿No debería reclasificarse Clos Vougeot, Echézeaux o Corton dividiendo más sus zonas ya que no todas deberían ser Grand Cru? Tema complicado, pero que objetivamente debería ser tratado así.

 Es un tema complejo. A todos les gusta ser Grand Cru ahora que pueden vender vinos más caros pero antes esto no era así y por ello muchos viñedos inmensos en calidad no se clasificaron como tal. Pero intereses hay múltiplos y antes no pero ahora sí. Tema escabroso.

 Que en estas dos parcelas de Pommard hay excelentes viñas de donde luego salen vinos excelsos es algo que creo que no puede cuestionarse pero sí pongo más en duda el interés real de la petición.

Desde el lado del consumidor…si esta reclasificación supondrá una subida de precios…¡¡Virgencita, Virgencita, qué me quede como estoy!! 😉

Un saludo

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